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- 作者: 刘剑辉
- 来源: 本站编辑
- 日期: 2017-10-26
- 浏览次数: 813次
金秋十月，厦门亿食餐饮管理有限公司特色美食团队在公司总经理马明东的带领下到达榕城福州，今天，他们要为福州大学铜盘校区的师生们推出为期后周的北京风味特色美食。
北京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华。吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。北京菜中，最具有特色的要算是烤鸭了。亿食大厨们制作的烤鸭及四喜丸子等受到用餐师生的高度赞赏。
为更好的做好食堂保障工作，厦门亿食餐饮管理有限公司经研究，由公司运营部组建特色美食团队，成员由各餐厅各骨干成员组成，从本月开始，他们将巡回到公司所属餐厅、食堂举办特色美食周活动。
我们将跟踪采访，作出系列专题美食报道。
北京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华。吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。北京菜中，最具有特色的要算是烤鸭了。亿食大厨们制作的烤鸭及四喜丸子等受到用餐师生的高度赞赏。
为更好的做好食堂保障工作，厦门亿食餐饮管理有限公司经研究，由公司运营部组建特色美食团队，成员由各餐厅各骨干成员组成，从本月开始，他们将巡回到公司所属餐厅、食堂举办特色美食周活动。
我们将跟踪采访，作出系列专题美食报道。
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